Qui nous sommes
Lacrem est la première et la seule entreprise québécoise à vous offrir un dessert glacé végétalien à base de soya, ne contenant donc aucun produit d’origine animale (sans lait, sans lactose, sans œufs, sans protéine bovine) et également sans gluten, sans noix et sans arachides.
L’entreprise est née du désir de sa co-fondatrice de remplacer son dessert favori suite à un changement dans son régime alimentaire. Déçue de l’offre trouvée sur le marché et habituée à baratter sa propre crème glacée, elle a créé un produit équivalent en richesse et onctuosité, le déclinant dans un éventail de saveurs des plus classiques aux plus raffinées. Devant la grande demande sur le marché québécois et canadien, Véronik Lacombe et Éric Rémillard ont uni leurs destinés ainsi que leurs noms de famille pour créer Lacrem en 2016 et ainsi offrir les premières glaces véganes fabriquées au Québec.
Nos produits
Nous accordons la plus grande importance à la qualité des ingrédients qui se retrouvent dans nos desserts glacés. Nous utilisons des produits naturels, locaux et biologiques lorsque disponibles. Les produits Lacrem sont distribués dans les petits et grands détaillants du Québec dans un format de 473ml, ainsi que dans plusieurs restaurants et crèmeries. Dans notre gamme de saveurs régulières, vous retrouverez vos classiques favoris et des saveurs plus décadentes, en plus de déclinaisons uniques et savoureuses telles que thé Chai, thé Earl Grey et citron-pavot. Nous célébrons les saisons en vous offrant des saveurs du mois en édition limitée et offrons aux restaurateurs la possibilité de servir des saveurs exclusives dans leurs établissements.
Nouvelles saveurs
Offrir de nouvelles saveurs à notre clientèle fait partie de nos valeurs et de notre vision pour le futur.
Tarte au citron
C’est tout en fraicheur que Lacrem introduit sa version glacée de la populaire tarte au citron. Onctueuse, légère et parfaitement acidulée, cette nouvelle saveur maintenant disponible en magasin saura ensoleiller les papilles des petits et grands gourmands.
Pain d’épice
Elle fait son retour pour la période des Fêtes pour une deuxième année consécutive. Aimer des « fans » de gingembre, la saveur pain d’épice offerte en édition limitée, comblera avec ses arômes festives. Elle sera parfaite pour accompagner votre temps des Fêtes!
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Earl Grey
Le goût délectable et raffiné de notre saveur signature thé Earl Grey se trouve amélioré par le récent partenariat entre Lacrem et les thés Zyo ! Infusé à froid dans la boisson de soya, le thé diffuse ses arômes délicats pour obtenir une glace à la fois riche, crémeuse, rafraîchissante et des plus distinguées.